1. 미슐랭 스타가 뭐길래? 초보자를 위한 간단 설명!
미슐랭 가이드는 세계적인 레스토랑 평가서로, 음식 맛, 요리 기술, 창의성 등을 종합적으로 평가해 별을 부여해요. 1스타는 "가볼 만한 가치가 있는 훌륭한 레스토랑"이라는 뜻으로, 누구나 부담 없이 특별한 미식을 경험해볼 수 있어요.
2. 서울에서 꼭 가봐야 할 미슐랭 1스타 맛집
- 권숙수
- 주소: 서울 강남구 압구정로80길 37
- 한국 전통의 깊은 맛을 현대적으로 표현하는 곳
전통 재료와 조리법을 모던하게 재해석한 한식을 선보이는 권숙수는, 한국의 맛을 처음 접하는 외국인 친구를 데려가기에도 좋아요. 대표 메뉴로는 전통 간장게장을 색다르게 표현한 요리가 있어요.
팁: 미리 예약 필수! 점심 코스는 저녁보다 가격이 좀 더 합리적이에요.
- 밍글스
- 주소: 서울 강남구 선릉로158길 12
- 한식과 양식이 만나 새롭게 탄생한 퓨전 요리
전통과 현대가 어우러진 색다른 메뉴가 많아서, 색다른 미식 체험을 원하는 분들에게 딱이에요.
추천 메뉴: 제철 재료로 만든 코스 요리. 계절마다 메뉴가 바뀌니 갈 때마다 새로운 맛을 볼 수 있어요.
- 도우룸
- 주소: 서울 중구 소공로 106 웨스틴조선호텔 20층
- 고요하고 우아한 분위기에서 즐기는 일본 요리의 정수
도우룸은 고급스럽고 조용한 분위기에서 일본식 한식을 맛볼 수 있는 곳이에요.
추천 메뉴: 오마카세 스타일의 코스로, 셰프 추천 메뉴를 즐길 수 있어요.
3. 부산에서 즐기는 미슐랭 1스타 맛집
- 코스모스
- 주소: 부산 해운대구 해운대해변로209번길 24
- 부산 해안가의 신선한 해산물을 주제로 한 요리
다양한 해산물 요리가 나오는데, 식감과 맛의 조화가 환상적이에요.
꿀팁: 해산물 요리 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 방문해보세요.
- 스시 조
- 주소: 부산 수영구 광안해변로 190
- 고급스러운 스시로 유명한 스시 조
부산에서 손꼽히는 스시 맛집이에요. 신선하고 품질 높은 재료로 만든 정통 스시를 만나볼 수 있어요.
추천 메뉴: 셰프의 추천에 따라 나오는 코스를 즐기시면 됩니다. 부산의 맛이 살아있는 초밥을 경험할 수 있어요.